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Un millésime si particulier
Nous voici au début de ce millésime 2023, il est temps de faire un bilan de cette année 2022 si particulier pour nous.
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En effet, le 21 octobre mon père, fidèle conseiller, visionnaire, nous quittait nous laissant ses dernières recommandations pour la poursuite du vignoble familial et sa transmission. Nous lui devons la rénovation du vignoble de Marmorières ainsi que de la cave de vinification en binôme avec ma tante Sabine. Un grand défenseur du cru la Clape, de l’Occitanie et de son développement économique nous a quitté. |
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Pour ce qui concerne la cave, la dernière tranche fut achevée dans la cave des foudres avec la rénovation des dernières cuves en béton et de l’installation de 1400hl de cuves inox supplémentaires de petites contenances (de 40hl à 120hl) nous permettant d’être plus précis dans nos vinifications. |
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IAu vignoble, la restructuration continue avec la plantation de Grenache noir et de Carignan sur nos crus la Clape. Cépage mythique du Languedoc il révèle beaucoup de finesse avec des notes de fruits rouges comme la framboise et d’épices orientales. |
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Les vins de la Commanderie de Saint Pierre la Garrigue et du château de Marmorières ont cette année encore connu de belles récompenses avec des médailles aux concours de Macon, de Lyon, des Vignerons Indépendants, de Terres de vins et 3 vins notés à 90, 92 et 94 points par le Decanter !
Le millésime 2022 est quant à lui plein de promesse avec beaucoup de finesse, d’élégance, de fruit et de minéralité grâce à une couverture nuageuse maritime estivale !
