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Nouveauté du millésime 2024, découvrez ce chardonnay tout en douceur. Hommage aux couples de Huppes fasciées qui viennent nicher à Marmorières chaque année
Paiement sécurisé9,00€Bouteille 75cl
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Le vignoble de Marmorières est situé à 10Km de la Mer Méditerranée. Il est tourné vers l’Est et reçoit pleinement la fraicheur maritime ainsi qu’un ensoleillement très important. Le domaine est certifié «Haute Valeur Environnementale » et fait partie du réseau Dephy Ecophyto. Les parcelles sont plantées sur des sols argilo- calcaires du Crétacé avec présence de cailloutis sur les piémonts.
Les raisins sont ramassés à maturité après dégustation des baies en fonction des cépages. La vendange est égrappée et les presses sont isolées en fonction de leurs qualités. Après un débourbage par flottation, les vins sont vinifiés en cuve inox à basse température (13°) pour un développement idéal des arômes. Batonnage pendant 2 mois.
Ce Chardonnay présente un nez complexe de pêche blanche, de fruits exotiques, de brioche grillée. La bouche, bien équilibrée et ample, confirme cette richesse aromatique avec un gras intense révèle des notes de fleurs blanches et d’agrumes.
Servi entre 10 et 13°C, ce vin s’accordera dès l’apéritif avec fruits de mer, poissons grillés et salades.
