Le Viognier

Château de Marmorières

Blanc | Pays d'Oc IGP

Cépages : Viognier

Belle tension accompagnée de florales soutenues par l’acidité révélatrice des vins de Marmorières.

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8,00€Bouteille 75cl

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Le vignoble du Château de Marmorières est situé à 10Km de la Mer Méditerranée. Il est tourné vers l’Est et reçoit pleinement la fraicheur maritime ainsi qu’un ensoleillement très important. Le domaine est certifié «Haute Valeur Environnementale » et fait partie du réseau Dephy Ecophyto. Les parcelles sont plantées sur des sols argilo- calcaires du Crétacé avec présence de cailloutis sur les piémonts.

Les raisins sont ramassés à maturité après dégustation des baies en fonction des cépages. La vendange est égrappée et les presses sont isolées en fonction de leurs qualités. Après un débourbage par flottation, les vins sont vinifiés en cuve inox à basse température (13°) pour un développement idéal des arômes.

ROBE : Or aux reflets gris

NEZ : Notes d’agrumes et de fleurs blanches

BOUCHE : Belle tension accompagnée de florales soutenues par l’acidité révélatrice des vins de Marmorières

A déguster avec des tapas, gambas grillées, saumon mariné...

Service : 13°C

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